Ernährung

Die individuell abgestimmte Ernährung eines Menschen zur richtigen Zeit, ist der Gesundheit sehr zuträglich. Im Ayurveda gilt die Ernährung als Medizin.
Um die Erde zu erhalten und dem Menschen möglichst wenige Schadstoffe zuzuführen sollte die Ernährung am besten biologisch, oder aus Wildwuchs sein.

Störungen und Erkrankungen des Menschen können sich im Laufe des Lebens durch Umwelteinflüsse, ungesunde Ernährungsgewohnheiten, Erziehung, Klima, ungesunde Lebensführung und Traumata aufbauen, nach dem Motto: "steter Tropfen höhlt den Stein".

Die Ernährung wirkt vor allem durch den Geschmack der einzelnen Lebensmittel. Jeder Geschmack hat unterschiedliche Einflüsse auf die Menschen. Wir können das Körpermilieu durch unsere Ernährung und unsere Lebensgewohnheiten positiv, oder negativ steuern und damit unsere Gesundheit stark beeinflussen.

Dem Verständnis des Ayurveda entspricht auch, dass wir die Nahrungsmittel und Heilpflanzen aus unserem Kulturkreis nutzen.

Die Ernährungsberatung ist Teil der medizinischen Konsultation, da diese umfangreiche Anamnese der Schlüssel für die individuell zuträgliche Ernährung eines jeden Menschen ist.

Sowohl die Urkonstitution (Prakriti), als auch der aktuelle Zustand des Menschen (Vikriti) sollten dabei berücksichtigt werden.